Оригинал взят у adzhaya в "Пир Бабетты" (Дания, 1987, реж. Габриель Аксель)
Кинопоиск
Фреска провинциальных нравов, гастрономическая фантазия и... проповедь христианской любви к ближнему.
Дания начала 1870-х, рыбацкий посёлок, община протестантов, молодёжь в посёлке не задерживается.
Лидеры общины - две сестры, почтенные старые девы Мартина и Филиппа. В молодости обе считались красавицами, но их папенька-пастор задавил духовным авторитетом все попытки дочурок получить от жизни хотя бы чуть больше, чем мог предложить рыбацкий посёлок.
В услужение к Мартине и Филиппе попросилась Бабетта, беженка из охваченного очередной революцией Парижа. Лицо интеллектуалки со сложным характером. Потухший взгляд. Женщина под сорок, муж и сын только что погибли, прибежала в Данию буквально в чём была.
Сёстры рискнули и не прогадали. Бабетта оказалась чудо-экономкой и чудо-служанкой. Спокойная, вежливая, трудолюбивая леди, у которой похлёбка из хлебного мякиша никогда не пригорает и снулая рыба покупается без переплаты.
Так прошло 13 лет. Внезапно на Бабетту свалились 10000 франков из её прошлой жизни. Сёстры в печали, ведь их идеальная прислуга теперь непременно уедет в свой Париж. Отъезд Бабетты не обсуждался, но предложение устроить для активистов общины настоящий французский праздничный ужин не оставило сомнений - парижанка хочет с ними попрощаться.
Увидев, что закуплено в городе для французского ужина, - живые перепёлочки и черепаха, - пугливые датчане договорились вытерпеть жуткую стряпню погрязшего в грехах Парижа и не обидеть Бабетту пренебрежением к её прощальному подарку.
И вот настала кульминация. Благочестивые протестанты готовятся смиренно вкусить любую дрянь, хоть лягушек, из рук бедняжки, развращённой столицей пороков. А Бабетта, некогда шеф-повар лучшего парижского ресторана, готовится угостить своими фирменными блюдами и тщательно подобранными лучшими винами седых старичков и старушек, поедателей похлёбки из хлебного мякиша, в жизни не знавших иных удовольствий, кроме мелких грешков и чтения Библии...
Хрусталь, салфетки. Сервировка. Порядок перемены блюд. Порядок подачи вин. Указания мальчику-официанту. От долгого эпизода пира невозможно оторваться. Бабетта богиня. Официант в восторге. Расположившийся на кухне генеральский кучер ласкает фигуру Бабетты восхищёнными взглядами неофита, приобщившегося к божественным тайнам, ибо ему тоже перепало по чуть-чуть от каждого блюда. Старички покорно съели всё, как договорились заранее. Повариху никто из старичков не похвалил. Провал или поражение Бабетты - только на их удивлённых лицах.
Следует ли крутому профессионалу презирать людей, до склона лет не воплотивших свои мечты и таланты?
Да. Нет. Верное подчеркнуть.
Следует ли расточать на таких людей тепло души?
Да. Нет. Верное подчеркнуть.
Пожалеют ли они о несбывшемся, если предъявить им несбывшееся во всей красе?
Может быть. Вряд ли. Как знать.
Так зачем Бабетта устроила пир?
Затем, что нет лучшего способа выразить людям свою любовь и благодарность за 13 лет дружеского и уважительного отношения к голодранке, пришедшей просить убежища после полного жизненного краха.
Фреска провинциальных нравов, гастрономическая фантазия и... проповедь христианской любви к ближнему.
Дания начала 1870-х, рыбацкий посёлок, община протестантов, молодёжь в посёлке не задерживается.
Лидеры общины - две сестры, почтенные старые девы Мартина и Филиппа. В молодости обе считались красавицами, но их папенька-пастор задавил духовным авторитетом все попытки дочурок получить от жизни хотя бы чуть больше, чем мог предложить рыбацкий посёлок.
В услужение к Мартине и Филиппе попросилась Бабетта, беженка из охваченного очередной революцией Парижа. Лицо интеллектуалки со сложным характером. Потухший взгляд. Женщина под сорок, муж и сын только что погибли, прибежала в Данию буквально в чём была.
Сёстры рискнули и не прогадали. Бабетта оказалась чудо-экономкой и чудо-служанкой. Спокойная, вежливая, трудолюбивая леди, у которой похлёбка из хлебного мякиша никогда не пригорает и снулая рыба покупается без переплаты.
Так прошло 13 лет. Внезапно на Бабетту свалились 10000 франков из её прошлой жизни. Сёстры в печали, ведь их идеальная прислуга теперь непременно уедет в свой Париж. Отъезд Бабетты не обсуждался, но предложение устроить для активистов общины настоящий французский праздничный ужин не оставило сомнений - парижанка хочет с ними попрощаться.
Увидев, что закуплено в городе для французского ужина, - живые перепёлочки и черепаха, - пугливые датчане договорились вытерпеть жуткую стряпню погрязшего в грехах Парижа и не обидеть Бабетту пренебрежением к её прощальному подарку.
И вот настала кульминация. Благочестивые протестанты готовятся смиренно вкусить любую дрянь, хоть лягушек, из рук бедняжки, развращённой столицей пороков. А Бабетта, некогда шеф-повар лучшего парижского ресторана, готовится угостить своими фирменными блюдами и тщательно подобранными лучшими винами седых старичков и старушек, поедателей похлёбки из хлебного мякиша, в жизни не знавших иных удовольствий, кроме мелких грешков и чтения Библии...
Хрусталь, салфетки. Сервировка. Порядок перемены блюд. Порядок подачи вин. Указания мальчику-официанту. От долгого эпизода пира невозможно оторваться. Бабетта богиня. Официант в восторге. Расположившийся на кухне генеральский кучер ласкает фигуру Бабетты восхищёнными взглядами неофита, приобщившегося к божественным тайнам, ибо ему тоже перепало по чуть-чуть от каждого блюда. Старички покорно съели всё, как договорились заранее. Повариху никто из старичков не похвалил. Провал или поражение Бабетты - только на их удивлённых лицах.
Следует ли крутому профессионалу презирать людей, до склона лет не воплотивших свои мечты и таланты?
Да. Нет. Верное подчеркнуть.
Следует ли расточать на таких людей тепло души?
Да. Нет. Верное подчеркнуть.
Пожалеют ли они о несбывшемся, если предъявить им несбывшееся во всей красе?
Может быть. Вряд ли. Как знать.
Так зачем Бабетта устроила пир?
Затем, что нет лучшего способа выразить людям свою любовь и благодарность за 13 лет дружеского и уважительного отношения к голодранке, пришедшей просить убежища после полного жизненного краха.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.